黄酒曲的成分是什么(黄酒曲的作用)

时间:2024-02-26 21:44:59
黄酒曲的成分是什么(黄酒曲的作用)

1、黄酒曲,顾名思义,就是制作黄酒时用的酒曲,它的成分是小麦和稻米,如果要追求口感也可以适当的添加一些别的成分。如果是小麦做的话那就是麦曲,当然如果是用稻米做的自然也就是稻曲啦。

2、它的成分简单,可是工艺却不是和成分一样简单,制作黄酒曲的工艺还是比较复杂的,所以在一切物品中最贵的还是人工费用。

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